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Histoire du sac de cuisson
- Apr 09, 2018 -

En 1956, Nelson et Seinberg de l'Université de l'Illinois ont testé plusieurs films dont des films de polyester.

Depuis 1958, l'Institut Natick de l'Armée des États-Unis et l'Institut Swift ont entrepris des recherches sur les conserves molles destinées aux militaires et ont procédé à de nombreux essais et tests de performance pour remplacer les conserves d'étain par des sachets stérilisables. La nourriture en boîte molle faite par l'institut de Natick en 1969 a été approuvée et appliquée avec succès au programme spatial d'Apollo.

En raison de ce type d'aliments emballés, il peut être placé à température ambiante et a une longue durée de vie. Quand il est mangé, il peut être mangé froid, chaud, pratique à utiliser, et il peut économiser l'énergie nécessaire à la conservation, il est donc très populaire parmi les gens. La Suède est le premier pays au monde à produire et vendre des aliments en conserve. Cependant, le plus grand marché au monde pour les aliments en conserve mous est le Japon. En 1968, l'entreprise japonaise Otsuka Food Industry Co., Ltd. a utilisé des sacs de cuisson transparents à haute température pour emballer des produits au curry, qui ont été commercialisés pour la première fois au Japon. En 1969, la feuille d'aluminium a été utilisée comme matière première pour améliorer la qualité des sacs, et le volume des ventes sur le marché a continué de croître. En 1970, des produits de riz emballés dans des sacs de cuisine ont commencé à être produits. En 1972, les gâteaux de hamburger ont été cuits et commercialisés. Des boulettes de viande cuites à la vapeur sont également sur le marché. Le sachet de cuisson en feuille d'aluminium a d'abord été fait de trois couches de matériau résistant à la chaleur, appelé "Retort Pouch" (nom anglais RetortPouch, abrégé en RP), et le sac de cuisson vendu par Japan Toyo Can Co., Ltd. feuille d'aluminium appelée RP-F. (résistant à 135 ° C), sacs composites multicouches transparents sans feuille d'aluminium appelés RP-T, RR-N (résistant à 120 ° C). Les pays européens et américains appellent ces sacs soft canettes (FlexibleCan ou SoftCan).